お店を始めるにあたり、決定までに時間が掛かったのが料金の設定でした。
販売商品に関しましては、メーカーから指定された売値が決まっておりますので簡単なのですが、技術料金に関しては全て自分で決めております。
いわゆる相場はあるのですが、これに囚われたくないという想いはあります。
なのでリサーチもほぼしておりません。
分かりやすく「カット料金」を例にしてみます。
お客様側からすると、「お店や立場によって何千円もカット料金が違うのはなぜなのか？」
という疑問があるかと思いますが、それはお店によって理由が違いますので、「那須は」という前提で進めさせて頂きます。（気になる方は担当の美容師さんに聞いてみてください）
横浜のサロンに勤めていた時のカット料金が￥５９４０でした。
ここは「相場」が大きく関係あります。
なぜなら、同じサロンに何人もスタイリストが居て、その中で共存共栄して競争までしないといけなかったからです。立場が変わった時に少しづつ変えておりました。
今は、自分のカット料金は、、、という風に考えております。
すなわち、カット料金とは自分にとって「価値」であります。
お客様にとっては、洋服や靴の「仕立て」だと思って頂けると分かりやすいかとおもいます。（もちろんそれ以外に人柄やサロンで過ごす時間といった要素も、長く通われる方にとっては重要ですが）
すなわち、「デザイン料」＋「技術料」（＋サービス料）
だと考えており、パッと見に派手さが無くても着やすさだったり、持ちであったり、着た時のシルエットの良さであったり、というのはカタログ等を見てもあまり伝わらず、実際に切って（着て）過ごして頂かないと分からない部分ではないでしょうか。
（ヘアカタ撮影は好きですが）
美容室を料金で選ぶ前に、１〜２ヶ月間「毎日着るお洋服に幾らなら払えるか？」という視点で見てから決めても面白いかもしれません。
ちなみにこれは、自分はカットに自信があるというような事を伝えたい訳ではなく、料金を決めた理由を知って頂く為のブログでした＊
京都 北山サロン SAIen. オーナー那須